こめお 「麻布十番納涼まつり」での食中毒を謝罪「心より深くお詫び申し上げます」 7日間の営業停止処分
「BreakingDown」に多数出場した経験を持つ“闘う料理人”こめおが3日に公式X(旧ツイッター)を更新。8月22日、23日に東京・港区で開催された「麻布十番納涼まつり」における食中毒事故を謝罪した。
「麻布十番納涼まつりにおける食中毒事故に関するお詫びとご報告」と題した「割烹こめを」名義の文書を公開。「2026年8月22日・23日に開催された『麻布十番納涼まつり』において、割烹こめをが提供した『冷やし蟹ラーメン』を召し上がったお客様から、体調不良のお申し出をいただいておりました」と報告。「このたび、保健所による調査の結果、食品衛生法第6条第3号に違反すると判断されました。また、本件を受け、割烹こめをは2026年9月3日から9月9日までの7日間、営業停止処分を受けております」と発表した。
現時点で営業再開日は未定だという。「体調を崩された皆様、ご家族の皆様に、多大なる苦痛とご迷惑をおかけしましたことを、心より深くお詫び申し上げます。また、日頃から応援してくださっている皆様、関係者の皆様にも、多大なるご心配とご迷感をおかけしましたことを、重ねてお詫び申し上げます」と謝罪した。
今後について、「今回の事態を重く受け止め、現在、保健所の指導のもと必要な対応を進めております。今後、食材の保管・管理、調理工程、温度管理、スタッフへの衛生教育をはじめとする衛生管理体制を改めて見直し、同様の事態を二度と起こさないよう、再発防止を徹底してまいります。また、今回の食中毒により体調を崩された方への補償につきましても、順次対応を進めてまいります」とした。
こめおは「体調を崩された皆様、ご家族の皆様、そして関係者の皆様に、多大なる苦痛とご迷惑、ご心配をおかけしましたこと、心より深くお詫び申し上げます」と謝罪。「今後は料理人として、お店をこれまで通り営業を続けていいのか。一度、営業を休止し今回の事と1から向き合います」とした。「本当に申し訳ございませんでした」と謝罪の言葉を重ねた。
